문어 숙회, 모양도 이뻐야 맛도 이쁘다

문어 숙회, 모양도 이뻐야 맛도 이쁘다

 

안녕하세요. 마파기 입니다.

 

사실 요즘에 영등철이기도 하고 주말마다 바람에 비에 정말

밖으로 나가고 싶은 마음에 발만 동동구르고 있습니다.

 

경제적 자유가 필요하지만 직장인인 탓에 그러지도 못하고

문어숙회를 만들어서 공양으로 바치고 술도한잔 해봅니다.

 

모양이 이쁘면 맛도 좋다?라는 말이 있듯이 공양을 할려면

모양이 이뻐야한다는게 제 철학입니다.

문어를 6~10정도 삶아서 찬물에 헹군 후 이렇게 장만해 보았습니다.

 

모양은 꽃모양을 낼려고 해보는 데 잘 되었는지 모르겠네요.

안지기가 이쁘다고 연신 하트를 날려대네요.

 

잘된 건가?? 맛있다고 하니 잘된 모양입니다.

 

기념으로 여러버전으로 사진을 남겨 봅니다.

 

 

술도 한잔 지껄이니 얼큰하게 취기도 올라오고

얼른 코로나도 지나가고 주말에 바람과 비도 없어져서

제대로된 시즌이 왔으면 좋겠습니다.

 

존득하면서 담백하고 찰진게 역시 문어 숙회입니다.