문어 구운 숙회에 에어프라이 삼겹살은 소주에 똭!! 정말 기가막힙니다

문어 구운 숙회에 에어프라이 삼겹살은 소주에 똭!! 정말 기가 막힙니다

 

얼마 전 술안주로 문어숙회를 준비했는데

요게 말입니다. 스페셜 숙회인데요.

 

어떻게 준비했냐 하면 문어다리를 3개 정도 잘라서 프라이팬에

약한 불에 안이 익을 때까지 10분가량 익혀 주는데요.

이게 상당한 시간이 필요하더라고요.

 

살살살 돌려가면서 구워주는데 익으면서 나는 냄새가 아주 죽여줍니다.

 

이렇게 해서 사실 진공 포장해놓았다가 이렇게 썰어서 먹으면

완전 기성품 이상의 맛이 나고 매운 게 필요하시면

다 익을 때 즈음 겉에 양념을 발라서 구우면 정말 대박입니다.

 

 

그리고, 여기다가 에어 프라이 삼겹살까지 같이 놓으면

세상에 이 요리만큼의 맛은 없다 하고 정말 강추입니다.

 

한잔에 한점 먹는데 입에서 쫄깃한 문어 구운 숙회와 삼겹살은

불을 머금어서 최고의 안주가 아닌가 싶습니다.